上手に玉子焼きが作れる優れもの
丁寧なものづくりに定評のある家具デザイナー小泉誠(こいずみまこと）さんが手がける「ambai（あんばい）」。
日々の暮らしで大活躍する玉子焼フライパン


鉄はしっかりと鍋に熱を蓄えるので、食材の温度に負けずに旨味を逃すことなく調理ができ、 卵料理に最適。
ふっくらとした理想の玉子焼きを作りたい、そんな方におすすめの玉子焼フライパンです。

特に火加減がむずかしい卵料理は、フライパンの材質もポイント。
「ambai」の玉子焼フライパンは、蓄熱性の高い鉄製にすることで、均一に熱が加わり、卵をふっくら焼き上げることができます。


ファイバーラインという鉄板の表面に凹凸の特殊な加工を施し、食材と接する部分を少なくすることで、焦げつき、こびりつきを限りなく抑え、油なじみもよくなっているので、鉄フライパン初心者の方にも気軽にお使いいただけます。
鉄は使うほどに油が馴染み、お手入れしながら「育つ素材」です。
使いながら育てることもお楽しみいただき、長くご愛用ください。
卵1個でもしっかり膨らむので、1〜2人前にちょうどいい量を作れます。
お弁当作りに重宝します。

使い勝手も良くデザイン性の高いハンドル

ハンドル部分には天然木、チーク材を使用。
油分を多く含むため、船のデッキ材にも使われるほど水に強くタフな素材です。
調理中も熱くならず、素手で持てるだけでなく、アクセントとなり、 インテリアに溶け込むデザインにしてくれます。

天然オイル仕上げをしているので、木部のパサつきを感じたら、食用のオイルを薄く塗っていただくと、長持ちにつながります。
ハンドルの先端には穴が開いており、フックに引っ掛けて収納することもできます。
デザインにもこだわったambaiシリーズは、あえて見えるところに収納するのも素敵です。
使いたいときにサッと使えるうえ、しっかり乾かすときにも便利です。
直火・IH調理にも対応しており、使い勝手も◎

素材：本体-鉄（厚さ1.6mm）
　　　表面-透明シリコン樹脂塗料
　　　ハンドル‐天然木（チーク材オイル仕上げ）
　　　取付金属：ステンレス鋼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ：フライパン（内寸）約W95×D149×H2ｍｍ
　　　　フライパン（外寸）約W98×D310×H72ｍｍ
重量：約390g
生産地:日本（新潟県燕市）

【お手入れ方法】一般的な鉄のフライパン同様、油ならしのお手入れが必要になります。毎回の使用後は温かいうちにお湯で汚れを洗いおとし、ガス火等で水気を飛ばした後、薄く食用油を塗って保管してください。

【使用上の注意】
・直火：○　IH：○　電子レンジ：×　オーブン：×　食器洗浄機：×　
・サビたり、取っ手が変質する原因となるため、つけ置き洗いは厳禁です。
・サビの原因となるため、料理をフライパン内で保存しないでください。
・サビの原因となるため、濡れたまま、汚れがついたままでの保管は絶対にしないでください。
・食洗機可否はご使用の食洗機の説明書をご確認ください。
・空焚きはしないでください。
・木の部分は長時間水につけおきしないでください。
・使用前には必ず同梱の取扱説明書をご一読ください。
・実際の色に近いように画像調整をしておりますが、お客様のモニター環境によっては実物と異なって見える場合もございます。あらかじめご了承下さい。